Archivo de Dezember, 2015

Chefs(in) präsentiert Jahresplanung

Mallorcas Spitzenköche haben sich in der Vereinigung „Chefs(in)“ zusammengeschlossen und für 2016 wieder eine interessante Jahresplanung vorgestellt.

Auf dem Programm steht unter anderem eine Ausweitung der Eventreihe „Peccata Minuta“ (zu Deutsch: „kleine Sünden“), die in regelmäßigen Abständen wieder für Häppchenvergnügen sorgen und auch auf der Nachbarinsel Menorca stattfinden soll. Fortgesetzt wird die Showcooking-Reihe „a 4 manos“, bei der an der Hotelfachschule immer zwei Chefs im Duett ihr Können zeigen und das Material für die Kursteilnehmer von Künstler Albert Pinya gestaltet wird.

Neu ist unterdessen das Thema „Hidden Kitchen“ – Events an geheimen Orten für Gäste, die sich untereinander noch nicht kennen. Auch die jeweiligen Köche werden sich dabei erst nach Ende des Menüs outen.

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12 2015